L'AGSG pubblica studi e ricerche di carattere economico, politico e sociale. Sui problemi della distribuzione commerciale, del turismo, dei servizi alle imprese, del mercato del lavoro, delle relazioni sindacali.
La sicurezza sul lavoro nel settore del turismo.
Salute e sicurezza. Vademecum per i lavoratori del settore terziario, distribuzione e servizi.
Vademecum della sicurezza. Manuale per la informazione e la formazione degli operatori del settore turismo.